Handlekurven er tom
Vårt krydder Søl er en av de mest kjente og mest brukte tarene. Med søl på maten får du en heftig smaksforsterker og med den flotte lilla fargen setter den også en fin farge på rettene den blir brukt i.
Hvordan bruke produktet
Produktet brukes i alt fra bakst til dessert, sauser, salater, supper, smør, guacomole og smoothier eller som dryss på omtrent alle retter for å tilføye den unike umami smaken.
Fordeler
Søl er enkel å bruke og har det høyeste innholdet av umami. Den er veldig allsidig og kan brukes på alt fra kjøtt til vaniljeis.
Karakteristikker
Ingredienser
100% tørket søl (Palmaria palmata).
Teknisk info
Mer om Søl
Søl (Palmaria palmata), på Engelsk kalt Dulse (uttales som Puls med D), er en tare i familien rødalge.
Den kommer i mange formvarianter, men vanligste er brett lansettforma blad, men noen er to-kløyvd i toppen. Søl blir stort sett 10-20 cm lang, men kan vokse helt opptil 50 cm. Denne taren vokser på hele den europeiske atlanterhavskysten, i arktisk Russland, Canada, Alaska og i Asia rundt Japan og Korea.
Søl vokser på stein, berggrunn og på større alger fra nedre del av fjæresona ned til 15 m dyp. Arten finnes langs hele norskekysten.
| SØL PALMARIA PALMATA |
Næringsinnhold pr 100g |
|---|---|
| Energi | 703 kJ |
| Energi | 168 kcal |
| Protein | 17 g |
| Karbohydrater | 22 g |
| Fiber | 29 g |
| Fett | 1,4 g |
| SØL NÆRINGSSTOFFER |
Innhold pr. 2 gram tare | Andel av anbefalt daglig inntak |
|---|---|---|
| Natrium | 31 mg | 6% |
| Magnesium | 4,5 mg | 15% |
| Kalium (Potassium) | 140 mg | 40% |
| Jern | 0,7 mg | 44% |
| Vitamin A | 74 µg | 93% |
| Beta‐caroten | 208 µg | |
| Vitamin C | 1,6 mg | 20% |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 100% |
Mørket styrte ham og hadde makten. Hat, selvforakt, tomme vodkaflasker, våpen, fengselsstraff, selvmordsforsøk, kokainposer og et indre fylt av angst, var noen av bevisene på det. – Rune Edvardsen, daglig leder i Troens Bevis. Det utenkelige skjedde, og Sebastian Stakset – gangsterrapperen som hadde frontet en destruktiv og kriminell livsstil – og vært et ikon for skarer av unge mennesker over hele landet – ble frelst. Men demonene som hadde styrt hans liv i mange år, ville ikke gi fra seg makten. Helvetet brøt l&osl...
DIAMOND KVERN (110g) Innhold: Rent Dødehavssalt Oppbevares best: Tett, mørkt og kjølig. Netto: 110g Best før: Se forpakning 424 GOURMET SALT: RENT - kun vasket, ingen kjemikalier eller tilsetningsstoffer EKTE - krystalliseres på en bærekraftig måte i 7-8 måneder NATURLIG - pakket uten oppvarming, bleking eller raffinering SMAKFULLT - urtene danser ikke bare med saltet; de er ett! KRAFTFULLT - dyp, rund og langvarig smak INNHOLDSRIKT - 21 mineraler (høyt på magnesium,eneste med sink) Her f&a...
BLACK PEPPER KVERN (110g) Innhold: Rent Dødehavssalt, Sort Pepper (6%) Oppbevares best: Tett, mørkt og kjølig. Netto: 110g Best før: Se forpakning 424 GOURMET SALT: RENT - kun vasket, ingen kjemikalier eller tilsetningsstoffer EKTE - krystalliseres på en bærekraftig måte i 7-8 måneder NATURLIG - pakket uten oppvarming, bleking eller raffinering SMAKFULLT - urtene danser ikke bare med saltet; de er ett! KRAFTFULLT - dyp, rund og langvarig smak INNHOLDSRIKT - 21 mineraler (høyt på magne...
DIAMOND BOKS GROVT SALT (450g) OBS! Gått ut på dato derfor halv pris. To goog to go! Innhold: Rent Dødehavssalt - grovt Oppbevares best: Tett, mørkt og kjølig. Netto: 450g Best før: Se forpakning RENT - kun vasket, ingen kjemikalier eller tilsetningsstoffer EKTE - krystalliseres på en bærekraftig måte i 7-8 måneder NATURLIG - pakket uten oppvarming, bleking eller raffinering SMAKFULLT - urtene danser ikke bare med saltet; de er ett! KRAFTFULLT - dyp, rund og langvarig smak INNHOLDSRIK...
DIAMOND BOKS FINT SALT (450g) Innhold: Rent Dødehavssalt - fint Oppbevares best: Tett, mørkt og kjølig. Netto: 450g Best før: Se forpakning RENT - kun vasket, ingen kjemikalier eller tilsetningsstoffer EKTE - krystalliseres på en bærekraftig måte i 7-8 måneder NATURLIG - pakket uten oppvarming, bleking eller raffinering SMAKFULLT - urtene danser ikke bare med saltet; de er ett! KRAFTFULLT - dyp, rund og langvarig smak INNHOLDSRIKT - 21 mineraler (høyt på magnesium, eneste med sink) H...
GARLIC & DILL KVERN (110g) (pris 129,-) Innhold: Rent Dødehavssalt, Hvitløk (5%), Dill (5%) Oppbevares best: Tett, mørkt og kjølig. Netto: 110g Best før: Se forpakning 424 GOURMET SALT: RENT - kun vasket, ingen kjemikalier eller tilsetningsstoffer EKTE - krystalliseres på en bærekraftig måte i 7-8 måneder NATURLIG - pakket uten oppvarming, bleking eller raffinering SMAKFULLT - urtene danser ikke bare med saltet; de er ett! KRAFTFULLT - dyp, rund og langvarig smak INNHOLDSRIKT - 21 mineraler (høyt på magne...
